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미링 만들기
소바 다시 육수를 수제로 만들 때 미링이 들어갑니다.
미링을 만드는 방법을 간단히 적어 볼게요
사실 복잡하지도 않고 아주 간단하지요
미링 만들기
정종 1.8L
백설탕 350g
위의 재료를 냄비에 넣고 센 불에서 끓이면서 알코올을 날리고(불에 의해서 휘발) 사용하면 됩니다.
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