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호떡반죽
강력분 4kg
생이스트 3큰술
소다 2작은술
소금 2작은술
속재료 - (황설탕, 계핏가루, 땅콩분태 또는 씨앗)
반죽 후 따뜻한 곳에 2~3시간 숙성시켜서 3~4배 부풀어 오르면 사용한다.
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- 피카수의 음식 이야기
강력분 4kg
생이스트 3큰술
소다 2작은술
소금 2작은술
속재료 - (황설탕, 계핏가루, 땅콩분태 또는 씨앗)
반죽 후 따뜻한 곳에 2~3시간 숙성시켜서 3~4배 부풀어 오르면 사용한다.
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